건강검진에서 “콜레스테롤 수치가 높습니다”라는 말을 듣고 나면, 여러 식습관 중에서도 커피는 괜찮을까? 하는 생각이 듭니다.
특히 “커피가 콜레스테롤을 올린다”는 말을 들어본 적이 있다면 더욱 조심스러울 수밖에 없죠.
이번 글에서는 커피와 콜레스테롤의 관계, 마셔도 되는 커피 종류, 주의할 점, 대체 음료, 그리고 콜레스테롤 낮추는 생활습관까지 구체적으로 정리해드립니다.
커피가 콜레스테롤에 영향을 줄 수 있을까?
커피 자체는 콜레스테롤을 직접 포함하지는 않지만, 커피 안의 특정 성분이 간접적으로 콜레스테롤 수치를 증가시킬 수 있습니다.
주요 성분: 카페스톨(cafestol)
커피의 기름 성분 중 하나로,
간에서 콜레스테롤 생성을 유도하는 효소를 자극함
혈중 LDL 콜레스테롤 수치를 높이는 작용
카페스톨은 커피의 추출 방식에 따라 함량 차이가 매우 큽니다.
콜레스테롤 수치가 높을 때 피해야 할 커피 종류
| 커피 종류 | 카페스톨 함량 | 위험도 |
|---|---|---|
| 프렌치프레스 | 높음 | ❌ 매우 주의 |
| 터키식 커피 | 높음 | ❌ 매우 주의 |
| 에스프레소 | 중간 | ⚠️ 주의 필요 |
| 드립커피 (종이 필터 사용) | 낮음 | ✅ 안전 |
| 인스턴트 커피 | 매우 낮음 | ✅ 안전 |
| 디카페인 커피 | 매우 낮음 | ✅ 안전 |
카페스톨은 종이 필터로 거의 제거할 수 있기 때문에, 드립 커피가 가장 안전합니다.
어떤 커피 습관이 콜레스테롤에 더 안 좋을까?
❌ 피해야 할 습관
프렌치프레스/터키식 커피를 매일 마시는 경우
설탕, 프림을 듬뿍 넣는 습관 → 당분 및 포화지방 증가
하루 3잔 이상 다량 섭취
크림, 시럽 등 고지방 첨가물 포함 라떼, 프라푸치노 섭취
✅ 건강한 커피 습관
종이 필터를 사용한 드립 커피 선택
설탕, 프림, 시럽 무첨가 원칙
하루 1~2잔 이하로 제한
식사 직후나 공복 피해서 섭취
콜레스테롤이 높을 때 커피 대체 음료는?
| 음료 | 기대 효과 |
| 녹차 | 항산화 작용 + 지방 산화 촉진 |
| 우엉차 | 지질대사 개선, 해독 효과 |
| 보리차 | 무카페인, 혈관 부담 없음 |
| 히비스커스차 | 콜레스테롤 억제 작용 가능성 |
| 보이차 | 중성지방 억제, 항지질 작용 보고 있음 |
콜레스테롤을 낮추기 위한 생활 관리법
불포화지방산 섭취 늘리기: 견과류, 아보카도, 올리브유 등
포화지방, 트랜스지방 줄이기: 튀김, 가공육, 크림류 피하기
수용성 식이섬유 섭취: 귀리, 보리, 채소류 섭취 권장
유산소 운동: 주 3~5회, 걷기, 수영, 자전거 등
체중 감량: BMI 23 이하 유지
금연과 절주: HDL 감소 및 LDL 증가 억제
충분한 수면 & 스트레스 조절
마무리 요약
콜레스테롤이 높다고 해서 커피를 반드시 끊을 필요는 없습니다.
하지만 커피 추출 방식, 첨가물 여부, 섭취량에 주의한다면 오히려 커피는 건강하게 즐길 수 있는 음료가 될 수 있습니다.
카페스톨 함량이 낮은 커피(드립, 인스턴트, 디카페인)를 선택
설탕과 프림은 피하고, 하루 1~2잔 이하로 조절
생활습관 교정과 병행할 것
건강한 커피 습관은 오히려 심혈관 건강을 지켜주는 ‘도움이 되는 도구’가 될 수 있습니다.
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